今日は お買い物にも行かず 家にあるもので暮らしてみようと ・・・・
最近 毎週のように 日曜日は食料のまとめ買いに 出かけていました まとめ買いすると いい事もたくさんあるのですが これが毎日曜日 となると 結構ストレスなのです
だから 今日は家でのんびりです
南国風蒸しパン 3時のおやつに出来上がりました こういう風に籠に入れて 青い葉っぱを添えると ベトナム風蒸しパンにも見えるなあ・・・・・・・ などなどくだらないようなことを考えたり・・・・・・ 黒砂糖たっぷりの蒸しパンなので 南国風と名づけました
朝のみずやりが日課となりつつあります
植物も甘やかすと どんどん水を欲しがる気がして 何とか 図太い我が家の植物にしたいと願っているのですが・・・・・ やはりお水が 必要なようです
青物ばかりですが 今朝の収穫 紫蘇と三つ葉！
さそっく お昼ごはんに 三つ葉の雑炊！ 奥は韃靼蕎麦茶 香ばしくて 蕎麦の実も最後は スプーンですくって食べるのです そして ’瞳’を見るのです
毎年 もっと早めに 取れる破竹が今年は まだこんなに小さくて・・・・・・ 待ち遠しい子供は 良く竹林にのぞきに行っています
去年までは 主人一人が 破竹！破竹！と楽しみにしていたのですが 今年は 子供も加わり 週末には 二人で連れ立って竹林に向っています
’来週くらいが 収穫の時かも’ という予想だそうです
私はといえば 徒歩で子供の送り迎えをはじめてから 汗をかいて冷えて なんだか風邪をずっと引きずっているような感じなのです 身も心も 重いです（身は元々 重いです ハイ！） だから 最近は たっぷり蜂蜜いりの 生姜湯を飲んでいます
今日も二人が竹林に出かけてる間に ’ふうふう’ あったか生姜湯です
最近の気温の変化には 体がついて行かないですよ～
せっかく洗って片付けた ストールをまたまた出してきました もう 夏になるまで出しておこう！
お菓子やパンを焼くときには 換気扇もつけずに焼きます すると、台所中に甘い香りが漂ってて お菓子屋さんになったようなのです
子供が幼稚園から帰ると ’ウム～ 美味しそうな匂いがする ママぁ！ ’とても嬉しそう 幼稚園でけんかしたり、 玩具を共有できなかったり、頑張っていると思うと 玄関を入って直ぐに美味しそうな香りがしたら嬉しいのでは・・・・・ 大きくなってから 香りで思い出す子供の頃の思い出 そんなこともあったら良いなあ と・・・・・・ 母の愛を さりげなく伝えたい
今日は先生から電話がありませんように・・・・・・・・ポップコーンを美味しそうに頬張る子供にさりげなく今日の出来事を聞いてみるのですが・・・・・’う～ん わからない！’’わすれた’
え～！わ・す・れ・たァ？ 腹がふつふつと煮えてくる・・・・・・・です
* 刺繍とレース使いがポイントのトートバッグ 今週末までにはご紹介できる予定です
寒々しい雨が降っています こんな日には家の中で ぬくぬく過ごしたくて そしたら 自然と台所に立つ時間が長くなります 久しぶりに ジャガイモ入りのパンを焼きました ジャガイモが入ることによって とてもしっとりしたパンに仕上がります
突然ですが ターシャ テューダーの暮らしにとても興味があります 憧れもあるのですが その生活はとても忙しく、大変な、信念のあることのように思えて たやすく 憧れているとはいえないのです 文明社会にどっぷり浸りきっている私には とてもできない暮らしのように思えるのですが 少しでも 近づきたい そんな思いがしています 日々の暮らしの作業も大切にしながら 絵本を書き続けている ターシャ！ そんな風に 私も 暮らしの合間を見つけて 縫い物をつづけて行きたい ちくちく刺繍しながら そんな事を思いながら ひと針 ひと針 進めています
明日 ママ友のおうちに持って行こうと シフォンケーキを焼きました 焼きあがってから 逆さに立てておく！この作業が なんとなく大好きなんです 自家用ならこれをカットして 食べる！だけのですが 明日はきちんと生クリームで正装します シフォンケーキ 大好きなのですが フワフワしすぎてていくらでもたべられそう！
ためらいを捨てて やっと 念願のおひつを購入しました
炊き立てのご飯を おひつに移す！ その作業や おひつには手ぬぐいがとっても よく似合う事 美味しいご飯を食べたい！それだけではない 楽しさが日々の作業に加わりました
いつまでも こうして縫い物をして 家事を楽しんで・・・・・ そうできたら良いなあ
子供がいない 一人のお昼ご飯は のせるだけとか、残り物、雑炊などなど 簡単なものばかりです
今日は ‘アボガド丼‘ ご飯にアボガドときゅうり そこにマヨネーズとおしょうゆを少したらして 出来上がり！
今日は何事もなく 幼稚園から帰ってくるのでしょうか 入園してから もう何度も先生からのご連絡があります 噛んだり 喧嘩したり ・・・・・・
穏やかに園生活が過ごせるようになるまでは もう暫くかかりそうです
プロフェッショナル という番組で 美味しいご飯の炊き方を紹介していて リポーターの方が 美味しい！と涙を流して感動していました
お米は研がない！ 水切り1時間ほど！次に水につけておく！ 炊き始めて 沸騰してきたら いったん混ぜる！ 炊き上がりは蒸らさず 直ぐお茶碗へ！ それなら私にも出来る！早速試してみました
本当だ！美味しい！ 炊き上がったご飯に 手ぬぐいをかけて見たら お櫃が欲しくなりました おひつにご飯を移す 昔ながらのようで良いなあ 鉄瓶も欲しいのですが 実物を目の前にしたら お手入れとか考えて 躊躇してしまうのです だから未だに手にすることが出来ていません
専業主婦している 今楽しめることはやっておいた方がいいよなあ！ そのためにもお道具は必要！ 今年は手に入れよう かな？とか いろいろ考えてしまいます どうなることやら・・・・・・・
今日は 朝からよく頑張った！
朝食を終えてから 直ぐに おでんを作り お昼用にジャガイモのチヂミ風を作り 糠漬けの素に大根を入れ、 レンコンとキャベツを干して・・・・・・・
レンコンは、す揚げして キャベツは夕方に糠漬けの素に入れます 朝のうちに 食の用意ができると 本当に良い主婦になったような満足感でいっぱいです こういう日を時々設けると 日頃おろそかにしていても 挽回してくれるような解釈をしている 私です
珍しく 可愛いものってあるんですね
私がピーナッツ大好きな事を Kさんは知っていたのだろうか と言うくらい good なタイミングで届きました ピーナッツはもちろん ピーナッツバターが大好きです この最中にも落花生を練りこんだ白餡が詰まっています
師走のせいか はたまた私の性分なのか 何となく せかせかしている私です ゆっくりとお茶を楽しむ気持ちの余裕がないなあ もっと気持ちをスローにしなければ 時間に追われているだけになっている気がしていました
可愛らしい箱に入った ピーナッツ最中 ゆっくりと味わいたいと思います Kさんどうも有難うございました 美味しさだけでなく ゆとり もプレゼントしていただいたように思います 
こんな愛らしい箱に入っています 空き箱は何を入れようか 楽しみに考えています（こればかりは 子供には譲らないぞ！ 大人気なくても良いや！）
栗の渋皮煮を作っています
大き目の栗を見つけたので つい 買ってしまいました
毎年思うことなのですが 栗の皮をむく作業が面倒で また買ってしまった・・・・・ とちょっと後悔し 皮をむきながら もう今年はこれで渋皮煮は終わり！ と今年はもう2度と作らないことを誓い・・・・・ そして出来上がったら ホクホクした甘ーい栗を頬張りながら また作ろうと思うのです 明日は これでお茶の時間を楽しめそうです
毎食のように 食べきるためのお料理ではなくて 保存してぼちぼち味わえるお料理には 不思議な満足感があります 作る楽しみ 食す楽しみ！
HPのトップの画像のかぼちゃで作りました
形が可愛いので 飾っており、すっかり食べ物ということを忘れてました
主人が あれはオブジェか？腐るで！と なんとなく嫌な言い方をします そんな言い方しなくてもいいやん！つくるわ！見たいな感じで ケーキを作ることに決めたのですが 出来上がったら、意外と美味しくて子供と二人で早速ティータイム！腐った気分もほぐれました 甘いお菓子にはめっぽう弱い私 そういえば 一時期チョコレートばかり食べてた頃がありました 最近はあまり欲しいと思わなくなったのですが どうかしてたのでしょうか
昨日’六甲のめぐみ’で見つけました オクラの花 と しかく豆です
オクラの花は おひたしにしました オクラと同じように 粘りが出てきて味も同じような感じ！
しかく豆？ 何故 しかく豆 って言うのか見た目では全く想像もつかないのですが 切って、炒めてみて納得です 炒めるとその羽がくにゃっとなり 名前の通り しかくの三度豆のような感じです
おもしろい野菜ってまだまだあるんでしょうね 農業公園の隣にある ’六甲のめぐみ’ で出会えますよ
今日は玄米とお野菜を買いに 農業公園まで出かけました 真っ先に目に入ったのは 綺麗な色した ’りんご’ 籠に一個入れると他のりんごの赤のほうが綺麗に見え、 もどしたり、いれたり 何をやってんだか！と思いながらも 沢山のりんごの中から選べるこの幸せ感！他の野菜も 作った方の名前入りで 心がこもっている様子が伝わってきます
帰りには バケツをひっくり返したような 大雨。 しまった！2階の窓開けてきた！と悔やんでも 時晩しです 雨の浸み込んだ 畳に今布団乾燥機を当てています。こんな対処法で良いのでしょうか 明日はカラッと晴れて欲しいなあ！
今日は、気の合う女同士のおしゃべり会 デザートは紅茶のシフォンケーキにしようと 朝になって 少々あわてながら作りました。 紅茶をすり鉢ですっていると 良い香りがしてきて 作ってる間も幸せな気分です
シフォンケーキは 焼き上がると逆さにしておかなければならず、綺麗なワインの瓶にこうやって逆さにして置く！その立ち姿が 愛嬌があり 可愛いんです
生クリームを添えて お皿に盛り付けしたら 写真を撮ろうと思ってたのに、おしゃべりに花が咲きすっかり忘れてました。 残念！残りはお土産に持ち帰ってもらいました いっぱいおしゃべりして 3人ともすっきり！また 家庭のこと、子育てのことetc・・・・・頑張れそうです。
破竹！子供の頃はどうしてこういうものが美味しいんだろうと 大人の味覚が不思議でならなかったが、今では、素朴なこういう味わいが大好きです。単に年をとっただけともとれるが・・・・・・・ 今年も主人がたくさん取ってきてくれました。近所の竹やぶで取れるので 主人が採ってきて、皮をむいてくれ、私が調理する。そんな中を子供が遊んでる！特別なことは何もないけど、こんな過ごし方をする休日がものすごく豊かな時間に思えます。 破竹は、いったん湯がいて冷凍にしておくと 取れたてとは違う食感だが、柔らかくなって美味しいです。
まだ子供にはこの味覚はわからないだろうが 大きくなって春になると、わらびや土筆、たらの芽、破竹などを見て子供の頃の思い出とかさなってくれるようになったらいいなと思っています。
お昼からは おじさんの畑の近くの竹やぶに入る でもここでは収穫なし！
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月に3回ほど 2時間くらいの一人の時間が持てるようになりました。その貴重な2時間をどうやって過ごそうか！いつも やりたいこと、しなければならないことの優先順位をつけて 前日から計画を立てて過ごすのですが、今日はどうも思ってたようには 体がついてゆかず、こんな日は 取り立てて何するでもなく過ごすのもいいかと のんびりすることにしました。お昼ごはんは 残り物ですが こういう風に盛り付けて 気分だけでもランチらしく！子供と一緒だと せかせかした食事が多いので 今日はのんびり。心なしか ビビも 「静かでいいねえ 落ち着くわ！ムムムム・・・・」とでも言ってるみたい 本当にたのしく 充実した時間というのは アット言う間にすぎてしまうもんだなあ・・・・・・・もうお迎えの時間になってしまったなあ・・・・・
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雨だと思ってた日曜日が晴れたことで 、いつものように山の方へと出かけることにしました。 自然の中はものすごく気持ちよく まだ少し冷たい春の空気も心を癒してくれます。今日はいたどり、ぜんまい、つくし、たらの芽などを摘む事が出来ました。春づくしの夕食が出来そうです。子供は ’わしづかみ’という勢いで てんとう虫をつかまえて ご満悦！今年も春の産物をひととおり味わう事が出来、満足満足！ いたどりは、塩をふって 板刷りし、しばらく水につけておいて あく抜きします。そして シーチキン、マヨネーズであえてサラダにしようと思います。酸っぱみのある いたどりが なかなか味わい深いです。 自分達で捜し求めて 摘んできたと言うことが 一番のご馳走な気がします。
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関西では春になると いかなごのくぎ煮を炊くにおいが あちこちの家庭からしてきます。 いつも手作りのものをいろいろと送ってくれる両親に 私の手作りのもので贈り物できるのは この季節の いかなごのくぎ煮くらいなので 今年も張り切って炊いてみました でも失敗！いつも少し調味料を減らして 炊くのに今日は分量どおりにきっちり入れてしまい 辛目になってしまいました。 あーーー残念！来年からは １kgを丁寧に炊くことにしよう。
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アボカドにお醤油を少々たらして、スプーンですくって食べるのがお気に入りです。でも 森のバターと言われるくらいだから 栄養価というか、カロリー高いんだろうなあ と思いながら 恐る恐る毎日半分は デザートに食べてました。最初は苦手だったアボカドも食べてるうちにクリーミーさというか何というかものすごく癖になってしまいました。 栄養価を調べたら、
アボガド
「森のバター」の名を持つアボガドの栄養価は果物の中でも最高。成長期の子供、美容に余念のない女性や血圧の高い中高年には魅力的な食材の一つ。
薬効
ガン予防・動脈硬化予防・高血圧・肉体疲労・貧血・便秘・整腸・老化予防・美肌効果・粘膜の抵抗力強化
これを見て おおいに安心した私は 又早速アボカドを買いに出かけようと思っています。駅前の 輸入食品を扱ってるお店だといつも98円なので 嬉しい限りです。
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